自制香肠

自制香肠

一、农家土法制作香肠(论文文献综述)

郭发仔[1](2021)在《逆光的田园》文中指出一三道堰的阳光通透,有一任平生的豪爽。大地上,一切都缄默着。四周,草木青葱,绿树叠翠,有农家院舍掩映其间。脚下的青草绵软,路边鲜花灼灼,红的白的紫的黄的,在阳光里各色亮着。乡间马路入口处,有一仿古牌楼赫然而立,约莫三层楼高。红砂石立柱,左右各有一石狮,上有祥云浮雕。

李军[2](2021)在《乡村振兴战略下川东土碗菜的传承与创新》文中指出川东土碗菜有着深厚的社会背景和文化底蕴。土碗承载食性,反映了川东人的性格特征;田席凝聚乡情,增添了乡村生活的仪式感;烹饪传承匠心,表达了城乡生活智慧与文化认同。在实施乡村振兴战略的当下,以川东土碗菜为抓手,积极促进产商文旅融合,推进川菜产业链条化、乡村文化本土化、乡村生态效益化、乡村人才专业化、乡村组织常态化,对于川东地区乡村振兴以及城乡生态、社会、经济的协调和可持续发展,都具有重要价值和意义。

贾文清[3](2020)在《流光屑影里的西宁》文中研究表明年味儿河湟谷地的年味儿,总是比别的地方来得早一些。庄稼收割完毕,山川万物都安静下来,人也安静了下来。偎在火炕上,喝着熬成酱色的浓汤一样的茯茶,吃着干锅里炕出的洋芋,开始盘算过年的事情。当第一片雪花飘落在青海高原苍茫的山间田野和一片一片连在一起的庄廓顶上时,年的脚步就更近了。飘落在河湟谷地的雪花很

陈小琴[4](2020)在《三峡民间艺术的文化生态及当代传承研究》文中研究指明三峡民间艺术包含三峡民间美术、音乐、舞蹈、戏曲、曲艺等艺术形态。它是三峡地域民众的共同心理基础,也是三峡地域文化的重要组成部分。三峡民间艺术品类丰富,包括2个主类,10个亚类和26个小类。三峡世居民众质直敦厚、忠义尚武的民系性格形成了三峡民间艺术阳刚磊落的艺术特征和豁达浪漫的精神特质。三峡民间艺术因三峡地理生态与文化生态交汇而产生,也因两大生态系统的历史变迁而不断发展。同时,它也因各时期物质和精神文化的需要,尤其是随着物质技术更新、经济贸易往来、生产方式变革、宗族结构变化、社会观念更替、风俗信仰改易等因素的促动而出现系统内部的新旧交替或品类消长。对三峡民间艺术产生影响力的文化生态因素首先是民间风俗,其次是三峡地域文化,再次是宗族结构、意识形态、经济基础、科学技术、地理环境等。民间风俗是三峡民间艺术产生、发展的源动力,它对其艺术形态的衍生及传承起到重要的影响作用。简言之,文化生态是关键,它既保证三峡民间艺术的持盈守成,也促进其自律变革。近百年来,三峡地区的工业化、城市化、科技化发展为三峡民间艺术发展带来机遇,但也因生产生活方式、结构、空间的剧烈变革而带来传承人、品类和民艺精神的疾速流失。近年频繁的“非遗”申报及传统民艺的产业复兴,给濒临绝境的三峡民间艺术带来一些生机,却无法阻挡其衰颓的状况。究其原因,主要在于人们将民间艺术发展简化为对艺术本体的传承而忽略其与文化生态的整体关联性。因此,要想传衍这一母型艺术,令其发挥民间艺术造物化人的多元功能,须立足当代实行“生态原境”传承,即“民间风俗-传承主体-文化空间-民间艺术”四位一体的保护与传承。对三峡民间艺术的研究的案例显示,“生态原境”传承模式是当前民间艺术发展的理性道路。在此模式下,民间风俗和地域文化土壤得以培育,民间艺术重获创新发展的精神原动力;民间艺术传承主体(非遗传承人和普通民众)的培育双脉并进,民间艺术重获生产与消费的良性结构,获得主体精神的润泽与观照;民间艺术在城市和乡村新图景中扎根,其形态和功能将被激活,获得物质、媒介与技术的支持。最终使民间艺术内在与民间风俗、传承主体、文化空间及其自身构成的良性文化生态,实现可持续发展。

赵珍理[5](2018)在《民国滇越铁路视域下个旧锡矿与个旧城市发展研究》文中研究说明滇越铁路的修筑方便了个旧大锡的外运。但其对个旧矿业和城市的发展产生的推动作用不可估计过大。个旧在近代发生了交通方面(滇越铁路修通)的变化后,个旧矿业现代化生产并没有全面地开展起来,个旧城市的发展并不似东部其他矿业城市一样现代化特征明显。这正是本文研究的重点。滇越铁路及其支线个碧石铁路的修通构筑了滇南围绕个旧为中心的铁路网,为个旧大锡的运出及物资的运入发挥了重要的作用。因为个旧的区位因素、地理条件及社会历史环境的限制,使得个旧作为一个重要的矿业城市,即使拥有良好的交通运输条件如滇越铁路的修通,但因个旧自身的内驱动力不足而致个旧的现代工业发展仍很落后。个旧锡业生产中实现机械化的大多是政府主导型企业,大部分的锡业生产仍以私矿的土法生产为主。因资本缺乏等原因,以致滇越铁路对个旧锡业引进机械化工业生产设备的作用有限,滇越铁路的修通促进了个旧锡业的繁荣,而繁荣时期的大锡产量的提高主要是加大人力投入的结果。滇越铁路方便了大锡的外运,但是因为滇越铁路工程设计缺陷,且缺乏与其起到联动作用的次级交通运输线路,致使滇越铁路的运输效能未得到全力发挥。个旧城市“因锡而生,因锡而兴”,滇越铁路的修通又促使了个旧锡业的繁荣,因此个旧城市的发展是滇越铁路和个旧锡矿二者综合作用的结果。个旧锡业的繁荣带动了经济辐射地区的发展,但个旧并非一真正意义的现代城市,因其自身经济发展的条件限制,致其生产结构单一,工业现代化生产部门发展落后。所以经济内驱动力不足的个旧一旦缺乏滇越铁路支持下的锡业繁荣,个旧经济发展疲态立现。

杨景涵[6](2018)在《罗平县鲁布革旅游特色小镇发展战略研究》文中认为城镇化是现代化的必由之路,新型城镇化建设是我国未来综合发展顶层设计的核心主题。“特色小镇”的概念被提出后,很快成为了一种城乡一体化的创新发展模式。旅游特色小镇是在我国城乡一体化发展过程中形成的,是当今人们旅游需求日渐多元化驱使的产物。旅游特色小镇要实现可持续发展,首先要作出科学的战略选择、制定合理的战略目标,因此,探讨旅游特色小镇的发展战略,能促使小镇认清自身发展状况、找准定位,引导旅游特色小镇的健康和持续成长。本文综合运用文献分析、实地调研和案例分析等研究方法,在介绍选题背景、国内外研究现状以及理论基础阐释的基础上,对罗平县鲁布革旅游特色小镇的内外部环境、优势和劣势、机遇和威胁等进行了分析,对鲁布革旅游特色小镇的战略进行了选择和定位,制定了战略目标,最后提出了鲁布革旅游特色小镇发展战略的实施保障。论文旨在通过研究,一方面把战略理论应用于城镇化实践中,实现理论与实践的结合;另一方面,为鲁布革旅游特色小镇的可持续发展提供指导与参考。通过研究,论文指出:鲁布革旅游特色小镇的内外部环境良好,小镇的战略可以选择引资战略、区位带动战略、优势转化战略和品牌战略,小镇的发展定位为:罗平县旅游发展中心,以民族文化旅游、自然风景旅游为主的旅游型特色小城镇。

吴伟军[7](2017)在《贵州晴隆县长流喇叭苗人话研究》文中研究表明喇叭苗人是明初调北征南战争时期以“戍兵屯田”的方式陆续进入贵州的湖广兵士的后裔,目前总人口约20万,聚居于北盘江上游两岸的晴隆县、普安县、六枝县、水城县和盘州市交界地带。喇叭苗人话属西南官话包围下的军话方言岛,也属于少数民族所说的汉语。它有广义和狭义之分,狭义的被当地人称为“土话”,可归入湘语娄邵片,目前已处于濒危状态;广义的喇叭苗人话还包括当地人称的“客话”,是喇叭苗人与外界进行交流时使用的一种杂有“土话”成分的西南官话。本文以喇叭苗人的主要聚居地——晴隆县长流乡为调查点,对狭义喇叭苗人话进行了深入的田野调查,进而描写和分析其语音、词汇和语法系统,力求挖掘喇叭苗人话中的特殊语言现象并揭示其演变规律。本文分为7章,第1章为导论,第2-3章为语音部分,第4-5章为词汇部分,第6-7章为语法部分,附录提供了较丰富的语料记音。导论部分,首先在考证族谱和家谱的基础上,考察喇叭苗人话的形成及发展过程,分析其方言归属。其次运用社会语言学的方法,从语言活力和语言态度两方面考察苗人话的濒危现状,最后梳理了苗人话及同类方言的研究记录,介绍本课题的研究内容、研究思路和方法。语音部分,描写了长流乡喇叭苗人话的声韵调系统和音节特点,展示其与中古音的演变关系,分析了两字组连读变调及轻声,变声与变韵、合音、小称音等现象,探讨了喇叭苗人话文白异读的类别及其历史层次、新老异读和语音的性别差异。词汇部分,首先从构词方式、源流差异和词义差异等方面分析了喇叭苗人话区别于周边西南官话、湘方言的词语特点,在此基础上列举了一些特别词语。其次考察和分析了喇叭苗人话中保留的部分古语词,最后从服饰、饮食、婚姻丧葬和年节习俗等方面,讨论了苗人话的民俗文化词语,揭示其独特的文化价值。语法部分,从词法和句法两个方面,梳理和描写了喇叭苗人话的一些特殊语法现象。词法方面主要包括构词法、名词的构词重叠、形容词的重叠形态、体貌范畴等;句法方面主要包括“把”字句和“被”字句、双宾句、疑问句、否定句、可能句和动补句等。语音、词汇、语法各部分均附有相应的方言语料,包括同音字汇、分类词表和标音例句,从而为描写和分析提供事实支撑。附录部分包括俗语谚语、歌谣、故事吟诵、话题讲述和三人对话的记音,通过实例,直观地展示喇叭苗人话的语音、词汇和语法现象。本文对晴隆县长流乡喇叭苗人话的系统调查研究,将丰富濒危汉语方言的研究成果,同时对日后深入研究少数民族使用的汉语、方言接触、方言与文化的结合等问题提供丰富、翔实的材料。

陆朋[8](2017)在《民俗文化传承的再造空间研究 ——以车溪土家旅游风景区为例》文中提出本文在考察土家族生活区民俗的基础上,以车溪土家旅游风景区为样本将土家族生活态民俗与车溪土家旅游风景区再造空间移植民俗加以比照并检视再造空间的传承效果,从而举一反三,对民俗文化再造空间的构造作进一步的思考。随着城镇化进程的加快、现代化水平的提高、全球化程度的加强,土家族民俗文化既面临着村庄碎片化、民俗生活态传承难以存续的挑战,同时也具有政府重视,学界关注、土家族百姓有一定文化自觉的良好机遇。面对巨大的挑战和前所未有的机遇,笔者认为有必要寻找其它的、新的载体来促进村落民俗文化的传承。因此,本文提出,民俗文化再造空间是辅助村落民俗传承的创新的、有效的载体,是民俗传承的一种创新方式。本文选取湖北省宜昌市的车溪土家族民俗文化再造空间(车溪土家旅游风景区)作为研究对象,检视其传承土家族民俗文化的现状及效果并进行原因分析,进而研究民俗文化再造空间传承民俗的得失,并探讨民俗文化再造空间创造性转化和创新性发展的途径。本研究主要通过实地观察、文献法、问卷调查和访谈的方式收集资料。实地走访车溪土家民族村和车溪土家旅游风景区以及长阳土家族自治县的部分乡镇,观察探析车溪土家旅游风景区内和长阳乡村中民俗传承的异同点;通过阅读相关文献搜集、鉴别、整理清江流域土家族和车溪地区的民俗文化;通过访谈当地居民、游客、宜昌市和长阳县的文化部门工作人员,了解车溪景区的历史、文化地理和发展现状,获得不同群体对本地民俗和再造空间传承民俗的认知:通过网络发布问卷,感觉受众对于车溪景区及其民俗传承的看法和态度。论文应用理性选择理论和文化自觉说解析车溪景区的发展现状。调研结果显示,车溪景区通过多样化的手段,展示了多种土家族民俗事象。车溪所展示的土家族民俗事象包含有移植自长阳、五峰、恩施等地土家族的吊脚楼、婚嫁习俗、山歌、南曲、土家吹打乐、土家织锦技术和包谷酒酿造技术,车溪村当地的造纸、制陶、打铁、水车等民俗事象和峡江地区流行的皮影戏。车溪景区对民俗文化的再造与传承方式多样,有代际继替、生活涵化、集中展演、文本记忆、受众发育、培根传承等。车溪景区通过生活态和表演态传承了苞谷酒酿造、皮影戏、山歌、水车、哭嫁歌和手工制陶等。车溪景区在揭示民俗的过程中,在民俗素的整体表达、原生活区民俗的表达、民俗内涵的承续等方面仍有不到位和活态传承程度较低之处。造成这种现象的主要原因是车溪村土家族民俗文化的底蕴不足和传承主体间的理性选择不一致及景区传承手段未能充分利用等。车溪景区内不同层面的主体对景区的理性选择(对百姓来说理性选择是期望,亦是其所思所想和所盼)从某种意义上讲限制了景区的发展。基于对车溪民俗传承的现状调查、效果检视和原因剖析,论文进一步探讨了民俗文化再造空间传承民俗的得与失:再造空间传承民俗的主体和客体广泛,表达内容宽泛,表现形式多样,受众人数多,资金相对充足,并对周边居民和游客有文化辐射作用;但是再造空间在表现民俗的过程中,也有碎片化、变异性、商业化、舞台化、趋同化、静态化和被动化等方面的问题。因此,应该在政府规范,学者推动等外力影响的同时,加强再造空间自身的建设,提高再造空间内主体对民俗传承意义的认识,加强再造空间对自身民俗文化传承内容的认知,唤醒空间内不同主体的文化自觉,引导其将个体理性与社会理性有机结合。再造空间还应该客观地、辩证地、整体地、科学地表现民俗,不仅要立足当地,对民俗实行有根移植,还要顺应时代趋势,遵循民俗传承生态内在逻辑,科学地、客观地表现民俗。民俗文化再造空间通过沿袭当地生活态民俗,移植和再现异地生活态民俗,把空间内的民俗传承活动和当地居民的民俗生活结合起来,把传承主体的日常生活和表演工作结合起来,成为民俗传承的新型载体。民俗文化再造空间有待于民俗传承理念、策略、手段和机制的进一步创新。

浦子[9](2015)在《大中》文中进行了进一步梳理第一章1穿着袈裟的僧人走远了,连一些气息也没有留下。这个没穿衣裳,全身白花花滑塌塌的男人,像是一条硕大的泥鳅,泼啦啦就从九龙桥下不远的溪水中跳出来,乒的一下就如倾倒的炉火溅满了九龙溪,就要把两岸的茅草烧起来。这是一个真实的男人。婴婴头一眼看时,婴婴就认定。这世上的幻觉多了,云里雾里的多了,把萝卜当香肠的多了,而眼前的不是,婴婴的这个断定,决定了她这一辈子人生轨迹。乘着最后一束夕阳的光芒,她头一眼看的就是他那里,黑黑的,壮壮的,像是关公舞天舞地舞日

任瑞羾[10](2016)在《贵阳市新堡乡布依族的文化变迁研究》文中研究表明随着贵州城镇化进程的发展,贵州省各民族文化的均衡稳定性也自然发生了变化,按照文化人类学的观点来看,文化变迁与社会变迁密切相关,社会制度的结构或功能发生了改变,文化的变迁也是与之相随的,而进化、发明、发现、传播或借用,是文化变迁的过程或途径,它会随着经济全球化进程而日益加快。因此,对城镇化背景下的民族文化变迁研究显得尤为迫切与重要。论文所选择的调查地点叫贵阳市乌当区新堡布依族乡,区境地处苗岭山系西部中段,属贵州高原中部,位于贵阳丘陵盆地的东北部。全乡辖7个行政村,35个村民组。截止2014年底,全乡总人口为5185人,其中:少数民族常住人口为2419人,布依族占总人口的58.6%。随着近几年城镇化进程的发展,该乡依托秀美的自然资源,以及深厚的布依族民俗风情文化,积极开展乡村旅游和生态农业建设,使全乡的经济收入和基础设施建设都得到了大幅度的提高。在发展乡村经济的同时,该乡还积极开展民族文化保护,并整理出富有民族民间艺术特色的项目12项。由于外部的文化刺激和内部的生活变化,使得新堡乡的布依族在物质文化、精神文化、制度文化三个层面都发生了变迁。因此,从文化人类学和民族学的视角对该乡进行布依族的文化变迁相关研究,是对文化变迁本土化研究的一个有益探索。为此,论文从第一章绪论部分对这一选题的研究背景及意义、研究的现状及水平、所要运用到的相关概念和相关理论进行了一定的分析和研究;在第二章对新堡乡的地理环境、自然资源、人口与教育、经济社会发展等基本情况进行了概述;在第三章从饮食文化变迁、服饰文化变迁、建筑文化变迁这几方面对新堡乡布依族的物质文化变迁进行了分析研究;在第四章从民族心理的文化变迁、民族道德的文化变迁、语言文字的文化变迁这几方面对新堡乡布依族精神文化变迁进行了分析研究;在第五章从婚姻礼俗的文化变迁、丧葬礼俗的文化变迁、节庆习俗的文化变迁、习惯法与村规民约的文化变迁方面对新堡乡布依族的制度文化变迁进行了分析研究;在第六章从创新、涵化、指导性变迁、城镇化进程方面对新堡乡布依族文化变迁的过程进行了分析。最后,在结语部分从环境变迁对文化适应的影响、城镇化进程对城乡二元结构的影响几方面得出了以下结论:文化变迁其实是一个极其复杂而又具体的有机变化过程。在过去的研究中,许多人往往只是注重其简单化的倾向,一些对文化变迁侧面性的研究,也会被用作对变迁过程的全方面的研究。这说明文化变迁的研究还处于一种有待深化剖析的阶段。特别是对于本土文化变迁的研究,实证性的内容还是相对欠缺,能够真正做到理论与实际相结合,并具有实际参考价值和指导意义的学术研究还是相对较少,且这些成果通常还是以国外的学术理论为指导,要创造性地提出新的研究理论和研究方法还是非常困难的。虽然这篇论文也不可能有效地起到补充当前相关学术研究欠缺和不足的作用。但是作者也希望在借助了相关指导性学术理论的基础和前提下,通过对新堡乡布依族的文化变迁研究,来进一步加深我们对文化变迁过程的理解和判断。因为,只有通过对不同民族和不同地域的文化变迁进行有效地研究探讨与分析,那些有实际运用价值的、具有预见性的研究理论才有可能会在时间的长河中逐渐产生,这样才会形成具有科学合理性的理论体系去指导那些容易向新的生活方式、新的技术、新的观念和形态转变的变迁项目。

二、农家土法制作香肠(论文开题报告)

(1)论文研究背景及目的

此处内容要求:

首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景,再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题,并提出你的论文准备的观点或解决方法。

写法范例:

本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。

(2)本文研究方法

调查法:该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。

观察法:用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。

实验法:通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。

文献研究法:通过调查文献来获得资料,从而全面的、正确的了解掌握研究方法。

实证研究法:依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。

定性分析法:对研究对象进行“质”的方面的研究,这个方法需要计算的数据较少。

定量分析法:通过具体的数字,使人们对研究对象的认识进一步精确化。

跨学科研究法:运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。

功能分析法:这是社会科学用来分析社会现象的一种方法,从某一功能出发研究多个方面的影响。

模拟法:通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。

三、农家土法制作香肠(论文提纲范文)

(1)逆光的田园(论文提纲范文)

(2)乡村振兴战略下川东土碗菜的传承与创新(论文提纲范文)

1 川东土碗菜的活态传承
    1.1 土碗承载食性
    1.2 田席凝聚乡情
    1.3 烹饪传承匠心
2 川东土碗菜的创新发展
    2.1 土碗风靡城市
    2.2 家庭餐桌革命
    2.3 川菜融合创新
3 川东土碗菜助推乡村振兴的思考
    3.1 乡村产业链条化
    3.2 乡村文化本土化
    3.3 乡村生态效益化
    3.4 乡村人才专业化
    3.5 乡村组织常态化

(3)流光屑影里的西宁(论文提纲范文)

年味儿
杀年猪
备年食
闹社火
以前的游戏
用土法偏方来治病

(4)三峡民间艺术的文化生态及当代传承研究(论文提纲范文)

中文摘要
ABSTRACT
绪论
    一、选题缘由、理论依据及选题价值
    二、研究对象、研究目的以及要解决的问题
    三、文献综述
    四、研究方法及主要研究内容
    五、论文研究的重点、难点及创新点
第一章 范畴与特质:三峡民间艺术的文化形貌
    第一节 “三峡”与“三峡民间艺术”
        一、“三峡”的地理文化范畴
        二、“三峡民间艺术”的概念界定
        三、三峡民间艺术资源的地理分布
    第二节 三峡民间艺术的风格与精神特质
        一、三峡民间艺术的风格特征
        二、三峡民间艺术的精神特质
    第三节 三峡民间艺术风貌的形成
        一、地理环境对三峡民间艺术风格的影响
        二、民系性格与三峡民间艺术风格的形成
第二章 交织与共生:三峡民间艺术传衍的文化生态系统
    第一节 三峡民间艺术的地理生态
        一、三峡的地理文化生态
        二、三峡大坝的生态效应
    第二节 三峡民间艺术的文化生态
        一、三峡民间艺术文化生态要素
        二、三峡民间艺术的文化生态链
    第三节 三峡民间艺术与文化生态体系的关联
        一、地理生态对三峡民间艺术的影响
        二、三峡民间艺术与文化生态的共生
第三章 碰撞与交融:“移民填川”与近世三峡民间艺术文化生态的形成
    第一节 “移民填川”与近世三峡民间文化生态的变迁
        一、从多族群并存到以汉族为主的族群结构改变
        二、从边缘文化到主流文化的交融演进
        三、从土风盛行到以汉俗为主的风俗嬗变
        四、从浑朴独立向开化包容的文化性格转变
    第二节 “移民填川”后主流文化对三峡民间艺术的涵化
        一、三峡民间艺术表现主题的主流化
        二、三峡民间艺术伦理观念的主流化
        三、三峡民间艺术风格与精神的守成
    第三节 “移民填川”后三峡民间艺术文化生态的建构
        一、外来艺术在三峡的传播与接受
        二、三峡民间艺术生态结构的拓展
        三、三峡本土民间艺术对外的传播
第四章 失衡与复苏:现当代三峡民间艺术文化生态的变迁
    第一节 时代变迁下三峡民间艺术艺术文化生态的失衡
        一、时代变迁下民间风俗的消减
        二、时代变迁下传承主体的流失
        三、时代变迁下传承空间的坍弛
    第二节 文化生态失衡对三峡民间艺术本体的影响
        一、三峡民间艺术形式的变迁
        二、三峡民间艺术主题的变迁
        三、三峡民间艺术功能的变迁
    第三节 当下三峡民间艺术文化生态环境的复苏
        一、当下文化大环境的复苏
        二、当下文化小环境的复苏
第五章 建构与发展:文化生态视野下三峡民间艺术的当代传承
    第一节 当代三峡民间艺术传衍过程的流变
        一、三峡民间艺术技巧和工艺的演变
        二、三峡民间艺术图像的削减与转换
        三、三峡民间艺术传播途径与受众的改变
    第二节 三峡民间艺术传承现状的观察
        一、三峡民间艺术传承人培养现状
        二、三峡民间艺术资源的赋存状态
        三、三峡民间艺术传承的现有模式
    第三节 “生态原境”:当代三峡民间艺术传承策略
        一、三峡民间风俗的常情与常态性建设
        二、三峡民间艺术当代传承主体的多脉延续
        三、三峡民间艺术文化空间的重建、修复与扶持
结论
参考文献
攻读博士期间科研成果
致谢
附录
附表

(5)民国滇越铁路视域下个旧锡矿与个旧城市发展研究(论文提纲范文)

摘要
Abstract
绪论
    一、选题缘由及意义
    二、研究现状
    三、研究资料概述
    四、研究方法和技术路线
    五、相关概念及时间断限说明
第一章 滇越铁路的修筑及个旧兴起条件
    第一节 滇越铁路及其支线的修筑
        一、法国对中国筑路权的侵夺
        二、滇越铁路的开通
        三、滇越铁路及其支线形成的滇南铁路网
    第二节 个旧地理界定及区位条件
    第三节 滇越铁路开通前的个旧锡矿开发史
        一、近代以前个旧锡矿发展概况
        二、清末民初的锡业开采状况
        三、锡务公司建立后的锡务发展状况
第二章 滇越铁路与个旧大锡生产
    第一节 个旧大锡的土法生产
        一、个旧大锡土法生产占主体地位
        二、大锡土法生产的主要工序
        三、个旧土法生产经营方式
    第二节 个旧大锡的新法生产
        一、新式企业的建立
        二、新式企业新法生产的工序
        三、个旧新厂新法生产的作用
    第三节 滇越铁路与个旧大锡产量关系辨析
        一、滇越铁路开通后土法生产仍占主体地位
        二、个旧锡矿生产经营规模小
        三、矿区工人生产水平低下
        四、个旧矿区治安不稳
        五、新技术引进浮于表层
第三章 滇越铁路与个旧大锡运销
    第一节 滇越铁路修通前的个旧大锡运输
        一、关于个旧大锡运销概念的界定
        二、个旧大锡主要供出口的原因
        三、滇越铁路开通前的近代个旧大锡运销
    第二节 滇越铁路修通后的个旧大锡运销(1910—1940)
    第三节 滇越铁路与个旧大锡运销
        一、滇越铁路与大锡运输成本的关系
        二、滇越铁路与大锡运输的安全性
        三、滇越铁路对传统交通运输方式的冲击
        四、法国人掌握下的滇越铁路路权
        五、滇越铁路自身的缺陷
第四章 路、矿支撑下的个旧城市
    第一节 因锡而生、因锡而兴的个旧
        一、城市的定义
        二、个旧城市的发展是路、矿支撑的结果
        三、个旧城市发展和繁荣的体现
        四、个旧城市建设的起步
    第二节 个旧商业的发展
        一、个旧商业发展的契机
        二、个旧商业经营的主要内容
        三、个旧城市商业的经营特点
    第三节 滇越铁路沟通的个旧及其辐射地区
        一、通过铁路联系的个旧与其辐射地区
        二、滇越铁路及其支线对个旧与其辐射地区的作用
        三、个旧与其经济辐射区的经济交流
        四、个旧及其辐射区经济联系存在的不足
    第四节 个旧作为矿业城市发展的不足
        一、个旧生产结构单一
        二、个旧城市建设及资本所用不科学
        三、个旧治安十分不稳定
        四、促成个旧工业发展的路网建设并不完备
结语
参考文献
攻读硕士学位期间发表的学术论文和研究成果
致谢

(6)罗平县鲁布革旅游特色小镇发展战略研究(论文提纲范文)

摘要
abstract
1 绪论
    1.1 研究背景及意义
    1.2 国内外研究现状
    1.3 研究思路与方法
    1.4 研究内容及框架
2 研究的理论基础
    2.1 相关概念界定
    2.2 现代战略管理理论
    2.3 战略分析工具
3 鲁布革旅游特色小镇的内外部环境分析
    3.1 鲁布革旅游特色小镇简介
    3.2 外部环境分析
    3.3 内部环境分析
4 鲁布革旅游特色小镇发展战略的SWOT分析
    4.1 小镇发展战略的SWOT分析
    4.2 结论
5 鲁布革旅游特色小镇发展战略的定位及推进路径
    5.1 鲁布革旅游特色小镇发展战略选择与目标规划
    5.2 鲁布革旅游特色小镇发展战略的推进路径和实施难点
6 鲁布革旅游特色小镇发展战略的实施保障
    6.1 加强小镇旅游特色专项规划
    6.2 加大政策和资金扶持力度
    6.3 提升乡村旅游管理和服务水平
    6.4 推进旅游与文化的深度融合
7 结束语
    7.1 研究结论
    7.2 研究不足与展望
参考文献
致谢

(7)贵州晴隆县长流喇叭苗人话研究(论文提纲范文)

摘要
Abstract
晴隆县语言分布图
晴隆县喇叭苗人聚居地地形地貌图
第1章 导论
    1.1 晴隆县喇叭苗人及其聚居地简介
        1.1.1 地理位置、地形地貌
        1.1.2 历史沿革、人文掌故
        1.1.3 喇叭苗人的族属识别及其名称来源
        1.1.4 居民人口概况
    1.2 晴隆县喇叭苗人话概况
        1.2.1 喇叭苗人话及其归属
        1.2.2 喇叭苗人话的形成及分化
        1.2.3 喇叭苗人话与湘方言的关系和异同
    1.3 晴隆县喇叭苗人话使用现状
        1.3.1 晴隆县长流方言介绍
        1.3.2 长流喇叭苗人话与周边方言的关系
        1.3.3 长流喇叭苗人话濒危现状
    1.4 喇叭苗人话及同类方言研究现状及趋势
        1.4.1 全国汉语方言岛研究现状及趋势
        1.4.2 “军话”方言岛研究现状及趋势
        1.4.3 喇叭苗人话的研究记录
    1.5 本研究的意义、内容和研究方法
        1.5.1 研究的意义
        1.5.2 研究内容
        1.5.3 研究方法
    1.6 调查过程及发音合作人情况简介
        1.6.1 调查的大致过程
        1.6.2 发音人情况简介
第2章 晴隆县长流喇叭苗人话语音系统
    2.1 长流喇叭苗人话声韵调
        2.1.1 声母
        2.1.2 韵母
        2.1.3 声调
        2.1.4 单字音表
    2.2 长流喇叭苗人话音韵特点
        2.2.1 声母特点
        2.2.2 韵母特点
        2.2.3 声调特点
        2.2.4 音节特点
    2.3 长流喇叭苗人话连读变调及轻声
        2.3.1 两字组连读变调
        2.3.2 轻声
    2.4 长流喇叭苗人话音变与变音
        2.4.1 变声与变韵
        2.4.2 合音
        2.4.3 小称音及其形式
    2.5 长流喇叭苗人话异读
        2.5.1 文白异读
        2.5.2 其他异读
第3章 晴隆县长流喇叭苗人话同音字汇
    说明
    同音字汇表
第4章 晴隆县长流喇叭苗人话词语特点
    4.1 长流喇叭苗人话特别词语
        4.1.1 区别于周边方言的词语特点
        4.1.2 区别于湘方言的词语特点
        4.1.3 特别词语列举
    4.2 长流喇叭苗人话古语词
    4.3 长流喇叭苗人话民俗文化词语
        4.3.1 服饰文化词
        4.3.2 饮食文化词
        4.3.3 婚丧文化词
        4.3.4 岁时习俗及禁忌文化词
第5章 晴隆县长流喇叭苗人话词语分类表
    说明
    一 天文
    二 地理
    三 时令、时间
    四 农业
    五 植物
    六 动物
    七 房舍
    八 器具、用品
    九 称谓
    十 亲属
    十一 身体
    十二 疾病、医疗
    十三 衣服、穿戴
    十四 饮食
    十五 红白大事
    十六 日常生活
    十七 讼事
    十八 交际
    十九 商业、交通
    二十 文化教育
    二十一 文体活动
    二十二 动作
    二十三 位置
    二十四 代词等
    二十五 形容词
    二十六 副词、介词等
    二十七 量词
    二十八 附加成分等
    二十九 数字等
第6章 晴隆县长流喇叭苗人话语法
    6.1 长流喇叭苗人话词法
        6.1.1 构词法
        6.1.2 重叠
        6.1.3 数量和指代
        6.1.4 介词
    6.2 长流喇叭苗人话体貌意义的表达手段
        6.2.1 完整体
        6.2.2 非完整体
        6.2.3 貌
    6.3 长流喇叭苗人话句法
        6.3.1 特殊句式
        6.3.2 特殊句类
第7章 晴隆县长流喇叭苗人话语法例句
    7.1 《中国语言资源调查手册·汉语方言》语法例句
    7.2 《汉语方言语法调查例句》语法例句
结语
参考文献
附录 晴隆县长流喇叭苗人话话语材料
    说明
    附录1 俗语谚语
    附录2 歌谣
    附录3 故事吟诵
    附录4 话语讲述
致谢
攻读学位期间研究成果

(8)民俗文化传承的再造空间研究 ——以车溪土家旅游风景区为例(论文提纲范文)

中文摘要
Abstract
引言
    第一节 研究缘起和研究意义
    第二节 理论支撑和研究框架
        一、理论支撑
        二、研究内容和框架设计
    第三节 研究方法与创新之处
        一、研究方法
        二、理论与实践创新
    第四节 文献综述
        一、国际上文化空间和非遗保护的相关条例
        二、文化遗产保护的国内相关法规
        三、民俗文化保护的国内外相关研究
        四、车溪相关研究
        五、文化空间及再造空间相关研究
    第五节 相关概念界定
        一、村落民俗
        二、民俗文化生活态空间和再造空间
        三、表现民俗
        四、民俗质、民俗素和民俗链
第一章 土家族民俗文化现状
    第一节 土家族文化地理描述
    第二节 土家族生活态民俗概览
        一、土家族生活态的民俗简要描述
        二、土家族流行的特色民俗举要
        三、土家族失传及濒临失传的特色乡愁记忆举隅
    第三节 民俗传承的挑战与机遇
        一、民俗传承面临的挑战
        二、民俗传承的机遇
    第四节 小结
第二章 车溪再造空间情况
    第一节 车溪景区的文化地理与历史沿革
        一、车溪景区的文化地理概貌
        二、车溪景区的历史沿革概述
        三、车溪景区的建立概况
    第二节 车溪景区不同主体的预期
        一、车溪景区投资者的预期
        二、车溪景区其他不同主体的期望
    第三节 车溪景区对土家族民俗文化的表达
        一、物质民俗表达
        二、社会民俗表达
        三、精神民俗表达
    第四节 车溪景区对土家族民俗文化的有选择性的表达
        一、沿袭部分土家族的生活态民俗
        二、移植部分土家族的生活态民俗
        三、表演态展示部分土家族民俗
    第五节 小结
第三章 车溪再造空间民俗文化传承效果检视
    第一节 车溪景区对土家族民俗文化的适可揭示
        一、车溪景区呈现的土家族民俗文化的民俗质和民俗素
        二、车溪景区民俗传承实践
    第二节 车溪景区民俗文化传承的缺位现象考察
        一、民俗素表达不太完整
        二、原生活区的民俗展示不够充分
        三、民俗表演的内涵揭示不尽人意
        四、民俗传承的活态性难以呈现
        五、民俗事象标识和介绍不够细致
    第三节 车溪景区内的民俗属性分析
    第四节 车溪景区表现民俗现状的原因分析
        一、主体间的理性冲突
        二、传承手段未充分利用
        三、传承底蕴不足
    第五节 车溪再造空间的发展构想
        一、构建完整民俗素,形成活态传承民俗链
        二、加大原生活区民俗呈现力度
        三、唤醒传承主体文化自觉
        四、充分利用传承手段
    第六节 小结
第四章 民俗文化传承的再造空间思考
    第一节 再造空间主体的理性博弈
    第二节 再造空间传承民俗的正向影响和负向表现
        一、再造空间的正向影响
        二、再造空间的负向表现
    第三节 再造空间构思
        一、再造空间的责任和意义认知
        二、再造空间内容和理念认知
        三、再造空间的策略运用
        四、再造空间的机制创新
    第四节 小结
第五章 结论和余论
    第一节 结论
        一、民俗文化再造空间能够成为民俗传承的载体
        二、再造空间在传承民俗过程中既有正向影响也有负向表现
        三、再造空间传承民俗受到空间内主体的理性选择和文化自觉的影响
    第二节 余论
参考文献
附件一 调查问卷
附件二 访谈提纲
攻博期间发表的科研成果目录
致谢
附件

(9)大中(论文提纲范文)

第一章
    1
    2
    3
第二章
    4
    5
    6
    7
第三章
    8
    9
    10
第四章
    11
    12
    13
第五章
    14
    15
    16
第六章
    17
    18
第七章
    19
    20
    21
第八章
    22
    23
    24
第九章
    25
    26
    27
第十章
    28
    29
    30
第十一章
    31
    32
    33
第十二章
    34
    35
    36
第十三章
    37
    38
    39
第十四章
    40
    41
    42
第十五章
    43
    44
    45
    46
第十六章
    47
    48
    49

(10)贵阳市新堡乡布依族的文化变迁研究(论文提纲范文)

摘要
Abstract
第一章 绪论
    1.1 研究的背景及意义
        1.1.1 研究的背景
        1.1.2 研究的意义
    1.2 研究的现状及水平
        1.2.1 选题检索的相关情况
        1.2.2 国内关于布依族研究的综述
        1.2.3 国外关于文化变迁的研究综述
        1.2.4 国内关于文化变迁的研究综述
    1.3 相关概念和相关理论
        1.3.1 相关概念
        1.3.2 相关理论
    1.4 创新点及难点
        1.4.1 创新点
        1.4.2 难点与不足
    1.5 研究方法
        1.5.1 田野调查
        1.5.2 历史复原法
        1.5.3 剖面分析法
        1.5.4 研究—再研究法
        1.5.5 持续观察法
第二章 新堡乡的基本概况
    2.1 地理环境
        2.1.1 位置地域
        2.1.2 地形地貌
        2.1.3 气候特征
        2.1.4 水文
    2.2 自然资源
        2.2.1 土地资源
        2.2.2 林地资源
        2.2.3 水资源
        2.2.4 矿产资源
    2.3 人口与教育
        2.3.1 人口与收入水平
        2.3.2 教育水平
    2.4 经济社会发展情况
        2.4.1 经济发展情况
        2.4.2 产业发展状况
    2.5 道路交通
    2.6 建置沿革
第三章 新堡乡布依族的物质文化变迁
    3.1 饮食文化的变迁
        3.1.1 传统饮食的文化变迁
        3.1.2 餐饮燃料、器具的文化变迁
    3.2 服饰文化的变迁
        3.2.1 布依族传统服饰的变迁历程
        3.2.2 服饰文化变迁的内容与特点
    3.3 建筑文化的变迁
        3.3.1 建筑选址布局的变迁
        3.3.2 建筑样式的变迁
        3.3.3 建筑功能的变迁
第四章 新堡乡布依族的精神文化变迁
    4.1 民族心理的文化变迁
        4.1.1 价值观念的变迁
        4.1.2 审美情趣的变迁
    4.2 民族道德的文化变迁
    4.3 语言文字的文化变迁
        4.3.1 语言的变迁
        4.3.2 文字的变迁
第五章 新堡乡布依族的制度文化的变迁
    5.1 婚姻礼俗的文化变迁
    5.2 丧葬礼俗的文化变迁
    5.3 节庆习俗的文化变迁
        5.3.1 春节的文化变迁
        5.3.2 清明节的文化变迁
        5.3.3 地蚕会的文化变迁
        5.3.4 谢牛节的文化变迁
    5.4 习惯法与村规民约的文化变迁
第六章 新堡乡布依族文化变迁的过程分析
    6.1 创新是文化变迁的基础
        6.1.1 长时期的变异所产生的作用
        6.1.2 发现和发明的作用
        6.1.3 传播和借用的作用
    6.2 涵化是文化变迁的现象
        6.2.1 群体涵化
        6.2.2 个人涵化
        6.2.3 涵化的心理后果
    6.3 指导性变迁所产生的影响和作用
    6.4 城镇化进程推动了民族文化变迁
        6.4.1 城镇化的内涵
        6.4.2 贵阳市乌当区新堡乡城镇化进程的现状
        6.4.3 城镇化进程推动了新堡乡布依族的民族文化变迁
结语
参考文献
致谢
在学期间发表的学术论文与研究成果
附录
    附录一 贵阳市乌当区新堡乡布依族的文化变迁调查提纲
    附录二 调查日志
    附录三 调查报告

四、农家土法制作香肠(论文参考文献)

  • [1]逆光的田园[J]. 郭发仔. 绿叶, 2021(04)
  • [2]乡村振兴战略下川东土碗菜的传承与创新[J]. 李军. 四川旅游学院学报, 2021(03)
  • [3]流光屑影里的西宁[J]. 贾文清. 雪莲, 2020(02)
  • [4]三峡民间艺术的文化生态及当代传承研究[D]. 陈小琴. 东南大学, 2020(02)
  • [5]民国滇越铁路视域下个旧锡矿与个旧城市发展研究[D]. 赵珍理. 云南师范大学, 2018(01)
  • [6]罗平县鲁布革旅游特色小镇发展战略研究[D]. 杨景涵. 云南大学, 2018(01)
  • [7]贵州晴隆县长流喇叭苗人话研究[D]. 吴伟军. 陕西师范大学, 2017(05)
  • [8]民俗文化传承的再造空间研究 ——以车溪土家旅游风景区为例[D]. 陆朋. 武汉大学, 2017(06)
  • [9]大中[J]. 浦子. 作家, 2015(23)
  • [10]贵阳市新堡乡布依族的文化变迁研究[D]. 任瑞羾. 贵州民族大学, 2016(05)

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自制香肠
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