药膳的应用指导论文

问：药膳选修课,需要药膳的论文

1. 答：选修课，七拼八凑就可以了
   不会挂的

问：冬季如何正确应用药膳？

1. 答：1. 当归茶
   当归可补血，常用于血虚头晕、虚寒腹痛、久咳虚喘及血虚肠燥的便秘等。
   进补方法：补血用归身，破血用归尾。将当归切成薄片，取5~10克煮水或泡水当茶饮，有良好的补益作用。也可以在炖鸡、炖肉中加入少量的当归。
   2. 人参汤
   人参是 常见的补气药，主要用于治疗病后体虚、消渴症及心悸、失眠、健忘、阳痿等，尤其适合中老年人。
   进补方法：将人参隔水炖服，3克人参片放入瓷碗中，加半碗水，隔水炖30分钟后，参汤稍凉时服用。也可将人参研成粉末，装入糯米胶囊内，每次空
   腹服1.5~3克。在服参期间忌食生冷油腻、辛辣刺激及萝卜等物，忌饮茶。
   3. 黄芪粥
   黄芪为补气药，对于脾胃虚弱、小便不利、中风后遗症等老年病有良好效果。
   进补方法：可以用黄芪50克左右，加适量的水煎汤，然后取黄芪汤液，加入适量的米煮成粥即可。或加上适量的枸杞子，对气血虚弱有很好的效果。另外在炖肉、炖鸡时放一些黄芪，也会增加滋补作用。
   4.天麻饭
   天麻可袪风，久服益气力，还可治疗中风肢麻挛急、风湿痹痛等病症。
   进补方法：先用天麻10克，适量水浸泡2小时后切成片，再将浸泡后的水与200克大米、100克瘦肉片、10克胡萝卜块、香菇丝、天麻片等煮成米饭食用。

问：求一遍关于营养与膳食的论文，不少于800字。。。

1. 答：网上应该会有很多这样的论文的~你找下（食品与营养科学）吧~自己去看看~

本文来源: https://www.lw13.cn/article/a599f26c58570efa06bfe597.html