广式月饼论文

奶油豆卷面包的生产工艺
一、奶油豆沙卷面包的生产工艺（论文文献综述）钟细娥[1]（2020）在《甘油在广式月饼饼皮、莲蓉馅料中的应用研究》文中提出甘油作为水分保持剂、乳化剂被广泛应用于各种食品,可以提...