虾仁豆腐论文

带肋鼓风冷冻装置中食品冷冻时间的研究
一、肋板鼓风冻结装置中食品冻结时间的研究（论文文献综述）牟津慧[1]（2021）在《冷冻工艺对冻豆腐传热传质特性影响的研究》文中认为在我国,冻豆腐是一种深受人们喜爱的食品。孔隙...